Zum Inhalt springen
Suche in

Nur wenige Zutaten werden für dieses Rezept benötigt.

Nur wenige Zutaten werden für dieses Rezept benötigt.
© Julian Kutos
Home Essen & Trinken Rezepte Kochen Tomaten Burrata Salat

Tomaten Burrata Salat

Salat
Rezept-Blog – Julian Kutos
Gemüse
Käse
Tomaten

Der sommerliche Salat mit köstlicher Burrata von Food Blogger Julian Kutos ist schnell zubereitet.

Julian Kutos

Zutaten (4 Personen)
2 Stück Ochsenherz Tomaten / 800 g
2 Stück Burrata
1 Pesto Genovese
Zeste von einer Zitrone
2 EL Olivenöl
Einige Blätter Basilikum
Prise Salz
Prise Schwarzer Pfeffer
  1. Tomaten waschen und Strunk herausschneiden.
  2. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Tomaten leicht salzen, mit etwas Olivenöl beträufeln.
  3. Burrata zerreißen und über den Tomaten verteilen. Pesto darüber träufeln. Mit Basilikumblättern und Zitronenzeste garnieren. Pfeffern.  

Tipp:

Statt Ochsenherzen können Sie auch Rispen-, Kirsch- oder andere Tomatensorten verwenden.

Perfekt dazu passt das Felzl Olivenbrot.

Das Video zum Rezept:

Weitere Impressionen der Zubereitung finden Sie in der Bilderstrecke:

Julian Kutos
Julian Kutos
Blogger
Mehr von Julian Kutos
Mehr zum Thema
1 / 12

Die Besten

Streetfood-Guide: Die besten Adressen für asiatische Küche in Leipzig Die besten Streetfood-Lokale in Kärnten Gin: die Besten aus Deutschland Pinot Noir: Die besten Weine 2011 aus Deutschland Die besten Streetfood-Lokale in Düsseldorf
»Weinguide 2012«: Weine aus Kremstal Gewürztraminer: Die besten Weine des Jahrgangs 2019 aus dem Gebiet Vulkanland Steiermark Grauburgunder: Die besten Weine 2017 aus Niederösterreich Pinot Noir: Die besten Weine des Jahrgangs 2016 aus dem Gebiet Rheinhessen Die besten Weine 2021 aus Deutschland zum Preis 50 - 100 €
"Hauseigene Parkplätze vorhanden" Restaurants in Provence-Alpes-Côte-d’Azur "italienische Küche" Restaurants in Kanton Graubünden "internationale Küche" Restaurants in Hessen Die besten Restaurants in Kauno apskritis Die besten Restaurants in Silkeborg
elektronische Zahlungsmöglichkeit Cafés in Sachsen "elektronische Zahlungsmöglichkeit" Streetfood-Lokale in Rogaland "Barrierefrei" Streetfood-Lokale in Niedersachsen "Take Away" Streetfood-Lokale in Vilniaus apskritis "American Bar" in Berlin