Der Roséwein Federweisser, Jahrgang 2023 des Weinguts Baumann Weingut wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Schaffhausen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Rote Beeren in der Nase, etwas Grapefruit, dazu Anklänge von Karamell und dezent Rauch. Am Gaumen weich und leicht süsslich, reife Säure, saftig im Nachhall. Endet mittellang.
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