Der Weißwein Chasselas Aigle Chapelle, Jahrgang 2018 des Weinguts Bernard Cavé wurde 2019 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Ollon in Schweiz.
Verkostungsnotizen
In der Nase zunächst recht zurückhaltend, dann Noten von Bisquit, Zitrus und Pfirsich. Am Gaumen recht vollmundig, mit getrockneter Ananas, Mandarine und von überaus mineralischem Charakter, elegant.
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