Der Sekt Souvignier Gris brut, Jahrgang 2021 des Weinguts BioWeingut Beck-Winter wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Souvignier Gris, Sauvignac
Verkostungsnotizen
Feine Würze mit reifer gelber Frucht, Schwarze Johannisbeere, Maracuja, Ananas, getrocknete Mangospalten. Am Gaumen mit weichem Ansatz und geschmeidigem Mousseux, gutes Zusammenspiel von Fruchtsüße und frischer Säure, leichte Pikanz. Gut als Aperitif und zum Essen.
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