Der Weißwein »Reserve« Trittenheim Apotheke Riesling, Jahrgang 2019 des Weinguts Bischöfliche Weingüter Trier wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Tag eins: Konzentrierter Duft von Frucht und Schieferwürze, reifer Pfirsich, Birnen, frische Orangen, Blütenhonig, Zitronenzeste. Am Gaumen saftig mit konzentrierter Gaumenfrucht, mineralischer Zug, feiner, reifer Säurenerv, dezente Süße im Auftakt, angenehm herb und salzig im Finale, dicht und lang. Tag zwei: Konzentrierter Duft von Frucht und Schieferwürze, jedoch feiner und dichter als an Tag eins, Honignoten etwas deutlicher, Wachsnoten. Am Gaumen geht die Süße zurück und mineralische und herbe Noten treten deutlicher hervor, Abgangswürze verstärkt. Tag drei: Wachsnoten, deutlich gepaart mit Würze, getrocknete Kräuter, Wermut, Weihrauch, kandierte Frucht, Mandarine, Zitrone, Ingwer. Am Gaumen dicht und kompakt, reife, aparte Frucht mit Würze durchzogen und im Finale sich verstärkend und in die Länge tragend, nicht müde, noch mit Spannung.
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Gervasiusstraße 1
54290 Trier
Deutschland
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