Der Vin pétillant AOC Bouvet »Trésor« Saumur AOP Rosé Brut NV des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtende Kupferfarbe. In der Nase intensiv duftend nach eingelegten Kirschen, Orangenkonfit und Hagebutte, begleitet von feinen Brioche-Akzenten und etwas Rauch. Harmonisch integrierte Perlage verbindet sich mit erfrischendem Säurekleid, ausgewogene Textur von Salzmandeln und phenolischen Ansätzen geben Struktur. Die gute Länge endet in feinherber Pampelmuse.
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