Der alkoholfreie Entalkoholisierter Schaumwein Carl Jung Blanc de Blancs, Jahrgang 2024 des Weinguts Carl Jung wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Im Duft nimmt man Honignoten und Kräuter wahr, etwas Karamell und Haselnuss. Der Gaumen eröffnet mit einer intensiven Gelbfrucht und mit frischem Mousseux, Süße und Säure harmonieren gut im unbeschwerlich-leichten Abklang.
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