Der Weißwein Ars Lyrica Cuvée Weiss Südtirol DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Castel Sallegg wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Helles, leuchtendes Strohgelb. In der Nase deutlich nach Safran, Bienenwachs, zart rauchige Töne, Feuerstein. Auch am Gaumen klarer Safran-Ton, zeigt kühlen Körper mit schmelzigem Trunk, saftig und knackig, schwappt dann in leichte Bitterkeit im Abgang.
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Unterwinkel 15
39052 Kaltern an der Weinstrasse
Italien
+39 (471) 963132
[email protected] www.castelsallegg.it
