Der Weißwein Château de Chouilly 1er Cru, Jahrgang 2015 des Weinguts Cave & Domaine Les Perrières wurde 2018 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Viognier, Grauburgunder aus der Region Satigny in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Mittelkräftiges Goldgelb; feinaromatisches Bukett; Anflug von Aprikose, Ananas, Pfirsich, Vanille, Röstaromen; am Gaumen voller Auftakt, cremige Fülle, passende, eher weiche Säure, florale Noten, Mirabelle, Minze; langer, weicher Abgang. Komplexe Assemblage von Viognier (85 Prozent) und Pinot Gris.
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