Der Weißwein Chardonnay de Peissy, Fût de Chêne, Jahrgang 2020 des Weinguts Cave & Domaine Les Perrières wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Peissy in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Reife Zitrusfrüchte in der Nase, weisse Blüten, dazu Holznoten wie Vanille und Rauch. Schöne Intensität und Klarheit. Am Gaumen recht breit mit viel Schmelz, reifer Säure, angenehmem Grip und langem Nachhall.
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