Der Rotwein La Réserve, Jahrgang 2018 des Weinguts Chai du Baron wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Dunkles Rubin. Edle Aromatik mit Dörrzwetschge, Bohnerwachs und dezent grüner Paprika. Das Vorbild Bordeaux ist klar wiederzuerkennen. Am Gaumen rund und geschliffen mit schönem Schmelz, spürbarem, aber feinem Tannin und mittlerer Länge mit Eichenholzwürze. Kann gut noch einige Jahre reifen.
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Rue de la Manufacture 4
1967 Bramois
Schweiz
+41 (27) 2034060
[email protected] www.chaidubaron.ch
