Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe, feines, gut anhaltendes Mousseux. Mit einem Hauch von Bourbonvanille, weißen Mandeln und Biskuit unterlegte feine Birnenfrucht, ein Hauch von Mango, kandierte Orangenzesten. Komplex, saftige frische Tropenfrucht, zart nach Ringlotte, seidige Textur, lebendig strukturiert, zitronig-salzige Nuancen im Abgang, ein straffer Speisenbegleiter mit Reifepotenzial. (06/2009 gefüllt, 12/2021 degorgiert).
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