Der Weißwein Hessloch Weißburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Cisterzienser Weingut wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder
Verkostungsnotizen
Im Duft gelber Apfel, Hefe und buttrige Noten. Auch ein Anflug von Minze. Im Mund wirkt der Wein straff und stoffig, dabei mineralisch getönt und trotz der gebündelten, sehnigen Anlage auch mit Fülle und Druck ausgestattet. Gute Länge. Braucht Essen, um vollends aufzublühen.
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