Verkostungsnotizen
Rauchiges Neuholz und Sauerkirsche im Duft, eine Spur Minze und Gartenkräuter, etwas Pikantes auch, fast wie von Kresse. Im Mund zeigt sich ein sandiger Gerbstoff auf kräftigem Fond, ein fester Säurenerv unterstreicht die dominante Struktur und legt den Grund für eine elegante, mineralisch umspielte Saftigkeit im Abgang.
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