Der Rotwein Divico, Jahrgang 2021 des Weinguts Encavage de l'État wurde 2023 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Divico aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 15.09.2023: Dominik Vombach und Benjamin Herzog
Duftet nach dunklen Waldbeeren – konfiert und gedörrt – sowie Schwarzkirsche. Zudem offenbaren sich prägnante würzig-balsamische Noten mit Lakritze, Lorbeerblatt und dunkel gebackenem Brot. Am Gaumen frische, saftige Säure, dunkle Beerenfrucht, geschliffenes Tannin und cremiger, langer Abgang auf Zitrusnuancen.
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Region:
Kanton Neuenburg, Schweiz
Weingut:
Encavage de l'État
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Divico
Jahrgang: 2021
Ausbau: 6 Monate gebrauchte Barriques
Alkoholgehalt: 14%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 10 - 20 CHF
Restzucker: 1 g/l
