Der Weißwein Castell Kirchberg Weißburgunder Erste Lage trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft zeigen sich Noten einer Spontanvergärung wie Quitte, aber auch Frühlingswiese, Kleeblüten und Sesam sind dabei. Am Gaumen geschmeidig und getragen, raumgreifend, ein feiner Säurenerv und ein mineralischer Unterton sorgen für Eleganz, schöner Nachhall.
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