Der Weißwein Schloss Castell Weißburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eher blass in der Farbe. Intensiv im Duft mit Aromen von roher Mandel, reifer gelber Pfirsich, Zitronenzesten und Schotter. Am Gaumen mit prägnanter Säure, ein Hauch Fruchtsüße, insgesamt schön balanciert, gute Dichte. Lädt zum direkten Genuss ein.
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