Der Rotwein Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Reserve Quintus, Jahrgang 2023 des Weinguts IBY Rotweingut Bio wurde 2025 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Blaufränkisch aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Etwas Nougat, reife Herzkirschen, Brombeerkonfit, zart nach Orangenzesten, mit einem Hauch von Edelholz und Lakritze unterlegt. Saftig, elegant und frisch strukturiert, reife Kirschen, runde Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, schokoladiger Touch im Rückgeschmack, ein bereits zugänglicher, eleganter Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
Mehr zum TastingDunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Reife Herzkirschen, feines Brombeerkonfit, zart nach Orangenzesten, mit einem Hauch von Edelholz und Heidelbeeren unterlegt. Saftig, elegant und frisch strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, zitroniger Touch im Rückgeschmack, ein zugänglicher, eleganter Speisenbegleiter.
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