Der Rotwein Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva Pfarrhof DOC, Jahrgang 2009 des Weinguts Cantina Kaltern wurde 2012 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, intensives Rubin. Eröffnet mit feiner, präsenter Frucht, viel Cassis, etwas Brombeere, im Hintergrund nach Kräuterbonbons. Rund und geschmeidig im Ansatz, baut sich schön auf, dichtmaschiges, noch etwas strenges Tannin, im Finale nach Tabak und Karamell.
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