Der Weißwein Ventola Gavi DOCG, Jahrgang 2020 des Weinguts La Bollina wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cortese aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Hellstes, funkelndes Goldgelb mit silbernen Reflexen. Delikate Aromen nach Zitronengras und Melisse, auch etwas herbes von Mandeln und wilder Thymian, dann feine Zedern. Spannt sich wohlig über den Gaumen, dann feine Cremigkeit durchdrungen von knackiger Säure, mit Buttercreme und Zitronenzeste, minimal Bitter im Ausklang.
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