Der Sekt Baccarat Bio Reconversion Blanc de Blancs Brut NV des Weinguts La Cave de Genève wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 86 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Kanton Genf in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Apfel, kandierte Agrumen, dazu rauchig-hefige Nuancen, etwas Birne. Am Gaumen süsslich mit mittelfeiner Perlage, zurückhaltende Säure, herb im Nachhall.
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