Der Weißwein Bisou Viognier Piemonte DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Luca Ferraris wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Viognier aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, glänzendes Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen. In der Nase fruchtig mit Noten von Aprikose, weißem Pfirsich, kandierter Frucht, weißen Blüten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen vollmundig mit einer süßen fruchtigen Note, die an reife Aprikose erinnert, sowie einer deutlich präsenten alkoholischen Note. Gut integrierte Säure, anhaltender Abgang mit leicht salzigem Charakter.
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