Der Weißwein »Edition Schloss Salem« Bodensee Weißburgunder, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Klarer Duft nach reifem Apfel, etwas Mandelmus, dazu Aprikose und Birne, vielschichtig und animierend. Am Gaumen mit feingliedriger Balance, frische Säure, zupackend und frisch, dahinter zarter Schmelz mit hellen Früchten, Apfel sticht hervor, sehr trinkig und direkt, mittlere Struktur, endet frisch.
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