Der Schaumwein DØM Franciacorta DOCG Riserva Pas Dosé, Jahrgang 2018 des Weinguts Mirabella wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco aus der Region Lombardei in Italien.
Leuchtendes Strohgelb mit zartem Olivgrün. Zu Beginn sehr verschlossen in der Nase, nach kaltem Rauch und Speck, schüchterne Zitrusfrucht. Am Gaumen mit engmaschiger Perlage und gutem Druck, zeigt sich vertikal und präzise, im Nachhall dann zart bitter.
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Cantarane 2
25050 Rodengo Saiano
Italien
+39 (030) 611197
[email protected] www.mirabellafranciacorta.it
