Der Rotwein Cabernet Franc, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Payer wurde 2019 von Peter Moser mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frisches rotes Waldbeerkonfit, eingelegte Kirschen, kandierte Orangenzesten, florale Nuancen. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, seidige Tannine, fruchtiger Nachhall, ausgewogen, ein harmonischer Speisenbegleiter.
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