Der Rotwein Heideboden, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Payer wurde 2025 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Rote Waldbeeren, ein Hauch von Preiselbeeren und Kräuterwürze, mit kandierten Orangenzesten unterlegt. Mittlere Komplexität, nach Zwetschken, dezente Tannine, rund und zugänglich, etwas Nougat im Nachhall.
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