Verkostungsnotizen
Noch verschlossen, reduktiv, hefig, kräuterig, Schieferwürze meldet sich. Primärfrucht klopft noch schüchtern an. Filigraner Bau, recht forsche, stahlige Säure, die von herbem Apfel begleitet wird, viel Zug, animierend, leicht salzig, ungeschliffen, schön.
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