Der Rotwein Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Santa Sofia wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubin mit feinem Granatrand. Klar und frisch in der Nase, anregend, nach Gewürznelken, Rosen und eingelegten Kirschen. Süßer Schmelz, gut herausgearbeitete, klare Frucht, dazu kommt feinmaschiges, gut eingebundenes Tannin, das dem Wein Länge gibt.
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