Der Schaumwein Assmannshausen Pinot Noir brut, Jahrgang 2014 des Weinguts Sektmanufaktur Schloss Vaux wurde 2019 mit 93 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Aromen von Herbstlaub und herber Kirsche steigen grazil in die Nase. Am Gaumen ist großzügige Frucht trotz des schlanken Körpers dicht. Hefetextur und etwas Pfeffer lassen diesem Rotsekt absoluten Rotweincharakter. Trocken, ungewöhnlich, aber gelungen
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