Der Schaumwein Enrica Spadafora Terre Siciliane IGT Brut, Jahrgang 2018 des Weinguts Spadafora wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grillo aus der Region Sizilien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase sehr frisch, Zitrusfrüchte mit leichten Hefenoten und Brotkruste sowie etwas blumig nach Jasmin. Am Gaumen sehr trocken und saftig mit einer sehr lebendigen Säure. Nach einem feinen mundfüllenden Mousseux bleibt ein cremiges Gefühl, leichte Zitronenschale mit Mandeln und geröstetem Weißbrot.
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