Der Rotwein Pro Montagna Pinot Noir Valais AOC Visperterminen, Jahrgang 2016 des Weinguts St. Jodern Kellerei wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Himbeere und Apricotine, Herzkirsche, sehr klar, und eine recht typische Walliser Pinot-Nase. Am Gaumen saftig-sehnig, mit feinkörnigem, erst im Gaumenverlauf etwas fester angreifendem Gerbstoff und riefer, gut integrierter Säure. „Kühler“ Stil, aber nicht unreif. Harmonisch und elegant – ein wunderbarer Speisenbegleiter.
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