Verkostungsnotizen
Ein zurückhaltender Duft wie von Popcorn, dazu ein dezenter Holzeinsatz, steinige, auch leicht zitrische Noten. Im Mund straff, saftig, ein intensiver, aber nicht isoliert stehender Säurefaden mit Zug, deutlich mineralisch geprägt. Eisenkraut. Zu Seafood oder vegetarischen Gerichten.
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