Der Süß- und Dessertwein Carabus Süß, Jahrgang 2014 des Weinguts Bayer – Erbhof wurde 2016 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Welschriesling, Chardonnay, Gelber Muskateller aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Bernstein, Goldreflexe. Intensive Botyrtiswürze, feine Dörrobstanklänge, unterlegt mit Feigen und Steinobst, attraktives Bukett. Saftig, floral unterlegte Marillenfrucht, gute Frische, mineralisch, zitronige Nuancen im Abgang, wirkt leichtfüßig.
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