Verkostungsnotizen
Eine leicht rauchige Note über dunkler Frucht, Schwarze Johannisbeere, dunkle Kirschen, Brombeermark, feiner, geräucherter Schinken, ein wenig Hefe. Am Gaumen nicht zaghaft, sondern zupackend und mit guter Energie und stabiler Säure, gute Substanz, zugängliche, dunkle Frucht, Kirsche, Brombeere und Holunder, delikate Bitternote, frisches Lorbeerblatt, griffige Tanninstruktur. Nicht verkopft, geradeaus, schön.
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