Bei dieser Cabernet-Variante handelt es sich um eine Kreuzung mit dem Ziel, eine besonders krankheitsresistente Spielart des Cabernets zu entwickeln. Die Kreuzung war komplizierter, da hier dem Cabernet Sauvignon als Partner die Sorte Solaris zur Seite gestellt wurde, ihrerseits wiederum selbst eine Kreuzung unter Beteiligung von Hybridreben. 1982 kreiert, erhielt der Cabernet Cortis seine Zulassung erst 2003. Die sehr früh reifende Sorte ist tatsächlich sehr widerstandsfähig und hat keine Probleme mit Fäulnis und vor allen Dingen mit dem Falschen Mehltau, wohl aber dem Echten. In Duft und Geschmack ähnelt sie am ehesten dem Cabernet Sauvignon. Die Rebflächen in Deutschland sind zum jetzigen Zeitpunkt so klein, dass sie statistisch noch nicht erfasst wurden, doch steht der Cabernet Cortis in geringen Mengen am Kaiserstuhl, wo er neben Rotwein auch zu Rosé verarbeitet wird. Gesichert ist hingegen, dass in Dänemark circa drei Hektar und in der Schweiz zwei Hektar unter Reben stehen. In Italien erhielt die Sorte ihre Zulassung 2011, doch gibt es auch dort keine verlässlichen Angaben über mögliche Anpflanzungen.
Cabernet Cortis
Rote Rebsorte
Symbolbild: shutterstock
Herkunftsland: Deutschland
Farbe: Rot
Geschmack:
lieblich
Reife:
8-10 Jahre
Typ: PIWI (pilz-resistente Sorte)
Preis:
8
bis
10
€
Serviervorschlag:
Fisch, Wild
Interview
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Sortieren nach
2022 »Nebra Venus Blanc de Noir«
Weinhof Winter
Saale-Unstrut,
Sachsen-Anhalt,
Deutschland
Weißwein
Cabernet Cortis
11,5%
89+
2022 Bio Rosé trocken
Jechtinger Weinmanufakutur
Baden,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Roséwein
Cabernet Cortis
12%
87+
2021 Bacat Rosé feinherb
Staatsweingut Freiburg
Baden,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Roséwein
Cabernet Cortis
11,5%
89+
2020 »Deux rêves«
Weingut Liebich
Baden-Württemberg,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
14%
92+
2020 »Joscha« Cabernet Cortis
Bioweingut Weinreuter
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
13,5%
92+
2020 Bacat Rosé feinherb
Staatsweingut Freiburg
Baden,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Roséwein
Cabernet Cortis
13%
bis 10 €
88+
2018 Cabernet Cortis
Weingut Haug
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
14%
92
2018 Blankenhornsberg Cabernet Cortis trocken
Staatsweingut Freiburg
Baden,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
13,5%
10 - 20 €
91
2018 Cabernet Cortis Auslese Barrique Reserve
Weinhof Winter
Saale-Unstrut,
Sachsen-Anhalt,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
15%
20 - 50 €
89+
2018 »Unkaputtbar« Cabernet Cortis*** trocken
Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
Württemberg,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
15%
10 - 20 €
89+
2018 Bacat Rot trocken
Staatsweingut Freiburg
Baden,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
13,5%
bis 10 €
89+
2017 Planties Rot Mitterberg IGT
Bio-Weingut St. Quirinus
Südtirol,
Italien
Rotwein
Cabernet Cortis
15%
89
2016 Unkaputtbar Cabernet Cortis trocken
Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
Württemberg,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
13,5%
10 - 20 €
91+
2016 Unkaputtbar Cabernet Cortis trocken
Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
Württemberg,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
14%
10 - 20 €
2015 Cabernet Cortis
Weingut Schappert
Nahe,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
13,5%
10 - 20 €
89
2015 »Unkaputtbar« Beilstein Wartberg Cabernet Cortis trocken
Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
Württemberg,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
15%
10 - 20 €
89
2014 Erzing Kapellenberg Cabernet Cortis trocken
Weingut Lorenz und Corina Keller
Baden,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
13,5%
10 - 20 €
87
2013 Cabernet Cortis trocken
Weingut Christian Bamberger – Steinhardter Hof
Nahe,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
13%
10 - 20 €
90
2012 Schlossböckelheim Cabernet Cortis trocken
Weingut Christian Bamberger – Steinhardter Hof
Nahe,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Cabernet Cortis
13%
10 - 20 €
92
2012 Beilstein Wartberg Cabernet Cortis Trockenbeerenauslese
Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
Württemberg,
Baden-Württemberg,
Deutschland
Süß- und Dessertwein
Cabernet Cortis
12,5%
20 - 50 €
91
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