Der Rotwein »Réserve« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut & Privatkellerei Bimmerle KG wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Duft ist rauchig, röstig, hat eine Frucht von kleinen roten Beeren und Süßkirsche. Im Mund hat der Wein ein auf milde Weise körniges, handwerklich wirkendes Tannin, die Säure ist fest und leitet in einen eleganten, leicht mineralisch begleiteten Abgang.
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