Der Weißwein »Réserve 500« Chardonnay trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut & Privatkellerei Bimmerle KG wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Kräftiges Neuholz, etwas Zitrusfrucht (Blutorange), und tropische Noten: Mango. Der Gaumen entfaltet zwischen den beiden Polen Cremigkeit und Säurenerv einen stoffigen Körperbau. Der Wein wirkt noch jugendlich-kompakt und spannungsreich, wird sich weitere Jahre lang sehr positiv entfalten.
Mehr zum TastingNeben warmem Rauch auch etwas grüne Walnuss, geröstete Haselnüsse, Popcorn, in Butter gebratener Mais. Vollmundig und kraftvoll am Gaumen mit Muskeln und Schmelz, reife Aprikose und Birne werden würzig begleitet, feine salinen Noten, von reifer Säure flankiert, lang.
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Kirchstraße 4
77871 Renchen-Erlach
Deutschland
+49 (7843) 654
[email protected] www.wein-bimmerle.de
