Der Weißwein Sauvignon Blanc Spätlese trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut & Privatkellerei Bimmerle KG wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Gepflegte Sortentypizität in der Nase, Schwarze Johannisbeere, gelbe Stachelbeere, reife Kiwi, Mango und Maracuja. Gutes Gleichgewicht im Mund, kompakte Struktur, Schmelz und Saft, die präsente Säure bringt Frische und auch Länge, feinwürzig im Finale.
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