Der Weißwein »Réserve 500« Weißburgunder, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut & Privatkellerei Bimmerle KG wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zeigt sich buttrig-würzig im Duft, dezenter Holzeintrag, hat auch gelbfruchtige Aromen. Im Mund offenbart der Wein eine bereits entfaltete Frucht, Alkohol und Säure sind wechselseitig gut integriert, etwas Stoffigkeit gibt Struktur, der Wein endet eher aromatisch als strukturell mit mittelgewichtiger Länge. Zum Essen.
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