Der Weißwein Silvaner trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Dahms wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89 - 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein Tick Spontangärung und ein Aroma von frischen Wiesenkräutern und getrockneter Zitronenschale. Im Mund baut der Wein eine schöne Spannung auf aus lebendiger Säure und einer Prise Gerbstoff, der Wein hat Substanz und Länge und wirkt in seiner gebündelten Art sehr erfrischend.
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