Der Schaumwein »Pinot« brut nature, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Dautel wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Extrem zurückhaltende, fein florale Nase. Gute Perlage, ganz straff am Gaumen, sogar leichter Gerbstoffgrip, etwas rotbeerige Anmutung. Komplett unkitschig, aromatisch dezent, hätte vielleicht ein etwas längeres Hefelager vertragen können.
Mehr zum TastingExtrem zurückhaltende, fein florale Nase. Gute Perlage, ganz straff am Gaumen, sogar leichter Gerbstoff-Grip, etwas rotbeerige Anmutung. Komplett unkitschig, aromatisch dezent, hätte vielleicht ein etwas längeres Hefelager vertragen können.
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