Der Sekt »Pinot« brut nature, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Dautel wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Feine Hefe und Lindenblüten in der Nase, Himbeere und Walderdbeere, etwas Jod, rote Kirsche und gelbfruchtige Noten. Am Gaumen schlank gebaut, mit schöner Fülle und Cremigkeit, die von einer präsenten Säure getragen werden, mittleres Mousseux. Macht sich auch bei Tisch gut.
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