Der Weißwein »Schieferkraft« Bacharach Kloster Fürstental Riesling trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Dr. Kauer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Etwas Hefe, auch Melisse, Rosmarin, Kamille, getrocknete Zitronenschale. Der Gaumen hat eine ausgezeichnete Spannung, packend, die Balance ist da, ohne Kern und Stoff einzuebnen, der Wein endet mit taktil-mineralischen Noten und viel Kräuterwürze. Komplett in sich ruhend.
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