Der Weißwein Eichenstein Weiß IGT, Jahrgang 2013 des Weinguts Weingut Eichenstein wurde 2017 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Riesling, Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes, sattes Strohgelb. Eröffnet mit feinen würzigen Noten, etwas Zimt, dann viel Banane und Bratapfel, etwas Mirabellen, zeigt schönes Spiel. Am Gaumen spannend, viel saftige, frische Frucht, auch da wieder Mirabellen, etwas Apfel, saftige Säure, breitet sich lange aus, im Finale feine salzige Noten, rassig.
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