Verkostungsnotizen
Ein Griff in die Gewürzkiste nach Nelke, Assampfeffer, Fenchelsamen. Aber auch kandierte Gelbfrucht, getrocknete Mango. Am Gaumen cremig rund, die Säure ist komplett mit dem Körper verschmolzen, den Abgang dominieren Mineralität und phenolische Reserven. Groß!
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