Der Rotwein Staufen Schlossberg Cabernet Sauvignon trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2018 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr dunkle Farbe, schwarze Reflexe. In der Nase reife Cassis, eingekochte Frucht, Zwetschge, Rauch. Am Gaumen wieder Cassis, frisch, klar, mit Kräutern. Dazu balsamische Würze. Hat sehr viel Extrakt, Schmelz und Länge. Dicht, voll und weich - und das in Baden!
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