Der Weißwein Jaspis Grauer Burgunder, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Hanspeter Ziereisen wurde 2019 von Ulrich Sautter und Rainer Schäfer mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Creme- bis hell kupferfarben. Im Duft noch verschlossen, mit balsamischen Andeutungen, etwas Holz, etwas Pinot-Beerigkeit. Am Gaumen stoffig, dicht, aber auch mit Geschmeidigkeit und Volumen, alles noch immens jung, mit Anlagen zur Opulenz, aber auch mit superber Bündelung und mineralisch-verspielten Motiven. Beeindruckender Inhaltsreichtum, genial umgesetzt. Gewicht und Balance, große Frische, ausgezeichnete Länge.
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Deutschland
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