Der Weißwein Burg Layen Schlossberg Riesling trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Joh. Bapt. Schäfer wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mirabelle und Melisse im ersten Duft, steinige und florale Noten, auch Papaya im Hintergrund. Am Gaumen stoffig mit Würze und reifer Frucht, vielschichtig, hinter klassischem Rieslingausdruck zeigt sich schöne Mineralität und griffige Spannung. Weglegen, das wird groß.
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