Der Schaumwein Spätburgunder Rosé brut, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Josef Biffar wurde 2015 mit 86 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Pastellfarben lachsrosa. Kräftige Hefebetonung, auch reife Pinotfrucht, Quitte, Orangeat, am Gaumen mild und weich ansetzend, feines Mousseux, eher dezente Säure, reife Frucht, leicht phenolisch und dennoch mild und süßlich im Abklang.
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