Der Weißwein »Pax Veritas« Forst Pechstein Riesling trocken, Jahrgang 2014 des Weinguts Weingut Josef Biffar wurde 2021 mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Passionsfrucht, steinig-mineralische Aromen, leicht hefig, florale Untertöne. Am Gaumen straff und gebündelt, mit saftigem Säurezug und einer noch immer sehr jugendlich wirkenden Strenge, hintergründig reich, intensiv mineralisch durchdrungen.
Mehr zum TastingHefig, sehr verschlossen, aber auch schon floral. Seidiger Gaumen, reich und dennoch gebündelt, sehr homogen, intensiv mineralisch durchdrungen, hoher Extrakt, bleibt sehr lange in der taktilen Komponente, viel Saftigkeit, unglaublich jung und frisch.
Mehr zum TastingHefig, sehr verschlossen, aber auch schon floral. Seidiger Gaumen, reich und dennoch gebündelt, sehr homogen, intensiv mineralisch durchdrungen, hoher Extrakt, bleibt sehr lange in der taktilen Komponente, viel Saftigkeit, unglaublich jung und frisch.
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Im Kathrinenbild 1
67146 Deidesheim
Deutschland
+49 (6326) 700120
[email protected] www.josef-biffar.de
